Как экструдер для корма для собак может сбалансировать питательность и вкусовые качества при приготовлении корма для собак?

 

 

Приготовление корма для собак на мельнице для производства гранул для собак – это, по сути, вопрос о том, чтобы сделать его «съедобным». Основная цель — оптимизировать процесс, чтобы сделать его "вкусным" и "полезным для-здоровья". Это требует точного контроля над сохранением питательных веществ и улучшением вкуса, одновременно снижая риски, которые могут поставить под угрозу качество.

 

Ключом к достижению баланса питательных веществ является оптимизация параметров процесса для минимизации потерь питательных веществ. Чувствительные к теплу-питательные вещества в кормах для собак (такие как витамин А, таурин и пробиотики) легко разрушаются под действием высоких температур. Оптимизация машины для производства гранул для собак направлена ​​на «краткую-высокую температуру + точный контроль температуры». С одной стороны, время пребывания сырья в зоне высоких-температур сокращается за счет увеличения скорости шнека до 200-250 об/мин, контроля времени пребывания сырья в камере экструзии до 3-5 секунд, минимизации потерь питательных веществ. С другой стороны, используется сегментированный контроль температуры, повышающий температуру до 100-110 градусов только в секции разгрузки, сохраняя при этом 70-80 градусов в секциях подачи и сжатия, предотвращая общую потерю питательных веществ из-за постоянных высоких температур. Для активных ингредиентов, таких как пробиотики и ферменты, используется процесс «постдобавления».

 

После того, как экструдированные гранулы охлаждаются до температуры ниже 40 градусов, они равномерно прилипают к поверхности гранул посредством распыления, гарантируя, что их активность не будет разрушена.

 

Улучшение вкусовых качеств требует оптимизации как улучшения вкуса, так и формирования текстуры. Что касается вкуса, то реакция Майяра в экструдерах сухого-типа собачьей муки используется для усиления естественного аромата мяса. В сырье добавляются соответствующие количества глюкозы или лактозы, которые реагируют с аминокислотами мясной муки при высоких температурах с образованием вкусовых веществ, подобных жареному мясу. Этот натуральный ароматизатор более привлекателен для собак, чем искусственные ароматизаторы. Одновременно температура экструзии контролируется на уровне 100-110 градусов, чтобы предотвратить карбонизацию ароматизирующих веществ и появление жженого или горького вкуса. Что касается текстуры, твердость гранул контролируется путем регулирования размера отверстия матрицы и давления. В кормах для маленьких собак используются отверстия диаметром 2–2,5 мм и давление 4–5 МПа для получения мягких гранул; В кормах для крупных собак используются отверстия диаметром 4–5 мм и давление 6–7 МПа для создания хрустящей текстуры. Кроме того, распыление 5-8% куриного или рыбьего жира на поверхность гранул не только усиливает вкус, но и делает текстуру более гладкой, что еще больше улучшает вкусовые качества.

 

При балансировании питательных свойств и вкусовых качеств необходимо учитывать три ключевых момента. Во-первых, соотношение ингредиентов должно быть научным: животный белок должен составлять не менее 25%, чтобы обеспечить достаточное количество аминокислот; добавьте 5-10% пищевых волокон (например, свекольного жома или корня цикория) для улучшения перистальтики кишечника; избегайте употребления слишком большого количества кукурузы, пшеницы или других зерновых, чтобы предотвратить аллергию у собак.

 

Во-вторых, избегайте чрезмерного-расширения. Чрезмерное расширение сделает гранулы слишком рыхлыми, склонными к крошению, а также разрушит некоторые питательные вещества. Степень расширения необходимо поддерживать в 1,2-1,5 раза, контролируя давление и температуру.

 

В-третьих, провести тщательное тестирование готового продукта. Каждая партия корма для собак должна быть отобрана и проверена. Используйте сенсорную оценку для оценки вкуса и текстуры, а также используйте профессиональные инструменты для проверки содержания питательных веществ, таких как белок и жир, чтобы убедиться, что оно соответствует потребностям собак в питании. Семьям, которые готовят домашний корм для собак, рекомендуется каждый раз готовить небольшие порции, наблюдать за привычками питания и физическими реакциями собаки и при необходимости корректировать формулу и параметры обработки.

 

 

 

Визит к клиенту

 

Почетная грамота

 

 

 

1. Какова цена автоматической мельницы для производства корма для собак?

Цена варьируется примерно от 4500 до 35 000 долларов.

2. Предоставляете ли вы своим клиентам услуги по техническому обслуживанию?
Да, мы предлагаем нашим клиентам комплексное-послепродажное обслуживание.

 

Свяжитесь сейчас